为强化校园食品安全监管,有效提升校园食品安全餐饮服务质量,发挥校园食品安全方面的社会共治作用,及时发现和有效控制校园食品安全风险,日前,市市场监管局发布公告,面向社会公开征集“校园餐”违法线索。
此次严查领域涉及全市范围内校园食堂及承包经营企业,校外供餐单位和食材供应企业等“校园餐”经营主体,包含八种食品安全违法行为。如,“校园餐”经营主体未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动,或超范围经营食品;使用超过保质期的食品原料,超范围超限量使用食品添加剂等行为;使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂以及消毒剂、洗涤剂等食品相关产品;生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品;生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品;生产经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类,未经检验或者检验不合格的肉类制品;用回收食品作为食品原料生产食品;以及违反市场监管领域法律法规规章规定的其他“校园餐”食品安全行为。
如发现“校园餐”违法行为,群众可拨打12315、12345投诉举报电话或登录全国12315平台进行举报。