日前，湖南省推出5条工业旅游精品线路，湘潭经开区企业龙牌食品股份有限公司入选“舌尖美味体验之旅”。

　　龙牌酱油

　　近年来，龙牌食品以技术创新为驱动，解决龙牌酱油生产现代化、规模化和智能化过程中的关键技术问题，给传统工艺装上科技引擎，实现了企业快速发展。2022年5月26日，中国工程院单杨院士创新团队龙牌食品工作室落户企业，有力推动了新产品、新技术、新工艺、新装备、新专利在龙牌食品公司的转化应用，进一步挖掘龙牌食品的营养与健康价值。同时，龙牌食品还与中南林业科技大学、湖南农科院、湖南农业大学等开展合作，在提高酱油中呈鲜物质的含量、降低食盐浓度、提升特色发酵调味品品质等关键技术上进行研究。另与华智生物技术有限公司合作，进行酱油专用大豆种质资源开发与培育。2023年，公司营业额突破1.5亿元。

　　目前，龙牌食品已扩展到酱油、生抽、料酒、蚝油、食醋等100余个品种。公司还立足自身特色，做好“旅游+”融合文章，建设点酱台、龙牌酱油博物馆、龙牌食品游客中心手工制作体验馆等，打造工业旅游网红“打卡地”，让游客近距离体验龙牌酱油制作过程。